全国人大代表、山东省立医院神经内科主任医师 卢林

今年2月24日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，这从法律层面为保护野生动物打下了坚实基础。

革除滥食野生动物陋习，在严格遵循法律的同时，改变国人饮食上的价值观，辩证看待食补，不食用野生动物，将是极其重要和有效的手段。事实上，国人追逐野味，是一种较为普遍的现象，这与没有辩证看待中医典籍的“药食同源”有很大关系，是食补文化走向极端的表现。

中医承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辩证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。中国中医学自古以来就有“药食同源”理论：许多食物既是食物也是药物，食物同药物一样能够防治疾病。《神农本草经》把常用的中药分为上、中、下三品，《黄帝内经》对于食物提倡：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

但是，一定要辩证地看待中医的传承和发展，有必要把中医进行现代化改造，剔除糟粕，提取真正有用的精华部分。比如《本草纲目》中记载的“伏翼”就是蝙蝠；比如果子狸，被有些中医典籍认定有“补肾壮阳”功效，是粤菜“龙虎汤”里面的主力食材。而这两种动物就被广泛认为是“新冠肺炎”和“非典”疫情传播的起源。

从营养角度看，野生动物和家养动物的差别微乎其微，食用野生动物，既不能延年益寿，也不能青春永驻，反而会传染疾病给人类。我们一定要大力宣传正确的食补观念，辩证地看待食补，提倡新的健康饮食观念，从而真正从健康意识中革除滥食野生动物的陋习。

（本报记者郭树合整理）