推动敬老院食堂改造升级

湖南临武：公益诉讼守护老人们“舌尖上的安全”

本报讯（记者张吟丰 通讯员邝海飞 郑岑）“感谢你们推动解决敬老院食堂改造难题，看到整洁明亮的新厨房，老人们都非常高兴。”近日，湖南省临武县检察院检察官到当地敬老院开展公益诉讼专项监督“回头看”时，西瑶乡敬老院院长周门生说。

地处山区的临武县共有19所乡镇敬老院，常年入住600余位老人。这些敬老院运营时间较长，平均13年，最久的已达30年。为了守护老人们“舌尖上的安全”，临武县检察院今年对县域所有乡镇敬老院食堂进行全面“体检”。通过近3个月的调查走访，检察官们发现多家敬老院食堂硬件设施差、卫生不达标，工作人员未办理健康证或健康证过期、食品与餐具消毒操作不规范。

“必须进行食堂改造，才能更好地守护老人们‘舌尖上的安全’。”由于食堂改造难度较大，该院与行政机关及时沟通，采取“磋商+诉前检察建议+督促履职”的全流程综合监督模式，并组织召开诉前磋商会议，邀请相关行政单位参加，共同厘清职责，形成整改合力。经过充分的前期沟通，6月24日，临武县检察院分别向16家相关行政机关制发检察建议。

收到检察建议后，相关行政单位依法履行职责，全面整改。整改中，各敬老院均配置了新的食品留样冷藏柜和消毒柜，其中6所食堂进行全面装修，4所食堂补办食品经营许可证、33名工作人员补齐健康证。至此，19所敬老院食堂完成相关整改，食品安全管理更加规范。

10月13日，临武县检察院就该案组织召开公开听证会，邀请人大代表、政协委员、志愿者代表等5人作为听证员参加。会上，承办检察官介绍案件事实、办理过程及目前成效后，相关行政机关负责人对整改情况作解释说明。听证员经讨论，一致认为行政机关整改基本到位、检察建议得到有效落实。

“这次敬老院食堂公益诉讼案件的办理历经调查取证、诉前磋商、制发检察建议、督促整改、现场评估、公开听证等环节，经过各方共同努力，呈现在眼前的是19家敬老院旧貌换新颜的显著变化，我们打心眼里为你们点赞。”参加听证的临武县人大代表、爱心志愿者协会会长骆际菲表示。